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豚玉お好み焼きヽ(^◇^*)/

豚玉お好み焼きヽ(^◇^*)/の画像

Description

キャベツを一気に消費したい時には、お好み焼きが一番☆(^-^)v　ビールとの相性は最高です♪♪

材料 （３～４枚分）

キャベツ
1/2玉
豚肉
150ｇ
干し海老
3０ｇ
きりいか
25g
揚げ玉
30g
紅生姜
20ｇ
■ 生地
小麦粉
200g
だし汁
250g
卵
2コ
すった山芋
10ｇ
昆布茶粉末
５ｇ
 
マヨネーズ
お好み
ソース
お好み
青のり
お好み
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、塩コショウしてからフライパンで炒め、バットにとっておく。

  2. 2

    小麦粉のダマが残らないように、生地の材料を良く混ぜる。

  3. 3

    １cm角切りにしたキャベツと、荒熱のとれた①、その他の材料を②と混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに油をしき、２cm位の高さになるように形を整え焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、ふたをし２分ほど蒸し焼きし、再度、裏返し１~２分焼いたら出来上がり～☆

  6. 6

    お好みで、ソース・マヨネーズ・青のりをかけて、どうぞ～♪

コツ・ポイント

一口大に切って焼いた豚肉を、混ぜるのが我が家流です。
キャベツの葉脈の部分は、薄切りにした方が歯にあたりません。

このレシピの生い立ち

キャベツを一気に消費したくて。
レシピID : 1237186 公開日 : 10/09/19 更新日 : 10/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年5月18日
写真
ルルぽぽ
美味しく出来上がりました。ありがとうございました(^^)♪

レポ有難う♪よ～し、今日のランチは豚玉にしようっと。（笑）

2011年3月22日
初れぽ
写真
おつね
お昼にいただきました☆キャベツ大量に消費できたし旨～で一石二鳥♬

おつねさん、毎度つくれぽ有難う～♪ベビたん、誕生おめでとう！

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☆KEITY☆
豚玉お好み焼きヽ(^◇^*)/
by ☆KEITY☆