
| そば | 2人前 |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| 長ねぎ | 15cm |
| ほうれん草 | 1/4束 |
| だし汁 | 900cc |
| みりん | 45cc |
| 醤油 | 45cc |
| 酒 | 30cc |
| 砂糖 | 小2 |
鶏肉は一口大のそぎ切りにする。長ねぎは5cm長さに切り、縦に切り目を入れ中の黄色い部分は捨てる。周りの白い所を1cm幅に切る。ほうれん草はさっと茹でて5cmに切る。
鍋にだし汁、みりん、醤油、酒、砂糖を煮立て、肉を入れアクを取りながら軽く煮る。
そばを茹で、丼に盛ったらだしをかけ、具を乗せる。
08/02/01
鴨ネギに匹敵とは嬉しいです♪つくれぽ感謝!
08/01/26
美味しそ~う!私もまた食べたくなっちゃった。つくれぽ感謝♪
08/01/14
食欲をそそられる画ですね。つくれぽ感謝です♪
07/11/25
この葱の切り方が美味なの。また作って下さいね!つくれぽ感謝♪
07/11/16
ブログ見に行きました!ありがとうございます♪祝10人目!
07/10/07
とても素敵なお褒めの言葉ありがとうございます♪10人目前です
07/07/18
鶏肉がふっくらと美味しそうですね。つくれぽ感謝♪
07/07/08
鶏肉さえあればバッチリです。つくれぽ感謝♪
| 外部ブログ用 |
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乾麺の残りが あったので
お味噌汁代わりに 頂きました!
鳥の出汁が とても良かったです。。。