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レシピID :123758
かしわ南そば
鶏から出ただしと長ねぎが良く合います。
材料 （ 2人分 ）
そば
２人前
鶏もも肉
1/2枚
長ねぎ
１５ｃｍ
ほうれん草
1/4束
だし汁
９００ｃｃ
みりん
４５ｃｃ
醤油
４５ｃｃ
酒
３０ｃｃ
砂糖
小２
-
1
-
鶏肉は一口大のそぎ切りにする。長ねぎは５ｃｍ長さに切り、縦に切り目を入れ中の黄色い部分は捨てる。周りの白い所を１ｃｍ幅に切る。ほうれん草はさっと茹でて５ｃｍに切る。
-
2
-
鍋にだし汁、みりん、醤油、酒、砂糖を煮立て、肉を入れアクを取りながら軽く煮る。
-
3
-
そばを茹で、丼に盛ったらだしをかけ、具を乗せる。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
初体験ががっかりにならなくて良かったです＾＾つくれぽ感謝♪
10/01/22
けぃこリラ
大好評頂いて良かったです☆また是非＾＾つくれぽ感謝♪
鴨ネギに匹敵とは嬉しいです♪つくれぽ感謝！
美味しそ～う！私もまた食べたくなっちゃった。つくれぽ感謝♪
食欲をそそられる画ですね。つくれぽ感謝です♪
この葱の切り方が美味なの。また作って下さいね！つくれぽ感謝♪
ブログ見に行きました！ありがとうございます♪祝10人目！
とても素敵なお褒めの言葉ありがとうございます♪10人目前です
鶏肉がふっくらと美味しそうですね。つくれぽ感謝♪
鶏肉さえあればバッチリです。つくれぽ感謝♪
鶏の出汁はクセになりますよ。つくれぽ感謝です♪
嬉しいつくれぽありがとうございます♪リピーターに感謝。
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- 3位
乾麺の残りが あったので
お味噌汁代わりに 頂きました！
鳥の出汁が とても良かったです。。。