だんご粉で作ると簡単♪梅ヶ枝餅の画像

Description

焼きたてのあんこホカホカ生地カリカリがとっても美味しい!
太宰府天満宮名物 梅が枝餅風のおやつをお家で手軽に♪

材料 (12~13個分くらい)

180cc
180g~200gくらい

作り方

  1. 1

    粉と水をよく混ぜて生地を作る。
    餡は12~13個分ほどにわけて丸めておく

  2. 2

    写真

    1個ぶんの生地を手のひらに広げ
    真ん中に餡をのせ包む。
    包んだら軽く押しながら平たい形にする。

  3. 3

    写真

    弱めの中火で時々蓋をしながら、両面こんがり焼けたら完成です♪

  4. 4

    写真

    余ったらラップにくるんで冷凍保存可能です。
    食べる時はラップを外してトースターでチンしてみて下さい。

コツ・ポイント

色んな粉で試作してみて一番シンプルで簡単なこの作り方が家族に一番好評でした♪
梅ヶ枝餅に幼い頃から馴染みがある九州出身の旦那と、旦那のお父様にも「美味しい!おかわりある?」と喜んでもらえたレシピです♪

このレシピの生い立ち

白小豆と甜菜糖で作った手作り餡子が余ったので、
白玉粉や上新粉や米粉、いろんなレシピの梅が枝餅がありますが
シンプルにだんご粉だけで作ってみました★
レシピID : 1237811 公開日 : 10/09/20 更新日 : 14/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

212 (202人)
写真
snow012
福岡出身です!楽しく作って美味しくいただきました♡外カリ中モチ^^子どもたちも喜んでくれました♪
写真
ぬんぬんね
簡単で美味しい!!
写真
うめきち0211
初めて作りましたが少ない材料で簡単に作れました♪お茶と一緒に美味しくいただきました^_^
写真
うに1105
初めて作りました、簡単におくんち再現出来て嬉しい。