プラス一手間！ココナッツクレームブリュレ

ボールに全卵と卵黄を入れておく。

小鍋に生クリームと牛乳を入れて人肌程度に温め、砂糖とココナッツパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。

1に2を加え、泡立て器で泡だてないようすり合わせる。

器に入れて、150度に温めたオーブンレンジに湯煎をはって約35分蒸し焼きにする。

竹串を刺して中まで固まったか確認をし、出来上がっていたら冷ましてから冷蔵庫で冷やす。

食べる直前にグラニュー糖をまぶす。

完成。