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タコとキノコのアヒージョ（オイル煮）
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☆印を小鍋に入れ中火にかける。
タコとエリンギを一口大に切る。
マッシュルームは大きければ半分に、小さいものはそのまま。
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ふつふつとしてきたら、タコとキノコ類を鍋に入れる。
オイルが再びふつふつしたら弱火にして２分程で火を止める。
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仕上げにパセリを振ってできあがり♡そのままテーブルに出してね。
オイルも美味なので、バゲットを浸しながらどうぞ✿
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※きのこ類から、水分が出るので、オイルが材料の半分程度にしか被ってなくても、仕上がりは写真のようになりますよ♪
コツ・ポイント
◆火にかけすぎると、タコが固くなってしまうので注意です！温め直しはしないでね。
◇材料のグラムは目安で記しました。鍋の底に敷きつめるくらいの量が適量ですので、ご使用の鍋で分量は決めてくださいね♪
◇材料のグラムは目安で記しました。鍋の底に敷きつめるくらいの量が適量ですので、ご使用の鍋で分量は決めてくださいね♪
このレシピの生い立ち
レストランで頼むと高い〜！
こんなに簡単なら家で作っちゃお☆
こんなに簡単なら家で作っちゃお☆
レシピID : 1239160
公開日 : 10/09/22
更新日 : 13/07/31
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わぁ☆リピしてくれて嬉しい！今回は旦那様と一緒に＾＾＊感謝♪
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うふふ＾＾気になってくれて有難う♪おいしくできてよかったぁ☆