【農家のレシピ】きゅうりの皮のキンピラ

Name: 【農家のレシピ】きゅうりの皮のキンピラ
Cook time: 10 min
Ingredients: キュウリの皮 3本分（約50ｇ）; ゴマ 小さじ１; ゴマ油 小さじ2分の１; 七味 少々; 【A】; しょうゆ 小さじ１; 砂糖 小さじ１

Description

キュウリとは思えないコリコリとした食感が楽しめます

FarmersK

材料

キュウリの皮

3本分（約50ｇ）

ゴマ

小さじ１

ゴマ油

小さじ2分の１

七味

少々

■ 【A】

しょうゆ

小さじ１

砂糖

小さじ１

作り方

1

キュウリの皮をピーラーで剥き、3センチ程度の長さに切る
2

フライパンを熱し、ごま油を入れ、中火でキュウリの皮を2分炒めます
3

次に【A】を加え汁気がなくなるまで煮て最後に七味とゴマをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

【家庭菜園でキュウリを栽培されている方へ】
巨大キュウリの皮のほうが美味しいです。大きくなりすぎたキュウリを捨てる前に
皮だけGETしましょう★

このレシピの生い立ち

キュウリの冷たい煮物を作ったときに、あまる皮で作りました。

レシピID : 1239219 公開日 : 10/09/27 更新日 : 17/08/10

このレシピの作者

FarmersK

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

30件 (29人)

2023年6月26日

saki1010

エコな一品、簡単で美味しかったです！

#きんぴら

2021年8月7日

ruris7

今まで捨ててましたが。お酒のおつまみによさそうですね♪

#捨てずに1品 #お酒のお供にも♪

2021年5月16日

アクセル☆

白胡麻→黒胡麻代用で☆キュウリの皮でキンピラって発想は無かった～！簡単美味(*´艸`)♡

2021年2月16日

美味しかったです！

【農家のレシピ】きゅうりの皮のキンピラ

Description

材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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