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レシピID :1241721
さつま芋と林檎の秋サラダ
2010.10.26話題入り感謝♪さつま芋と林檎、胡桃をクリームチーズドレッシングで頂くちょっとお洒落なサラダです☆
材料 （ ２～３人分 ）
さつまいも
100g
ベーコン
２枚
林檎
小1/2個
胡桃
４～５粒
レタス、ルッコラ等お好みのハーブ野菜
適宜
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クリームチーズドレッシング
☆クリームチーズ
20g
☆蜂蜜
小匙1
☆白ワインビネガー又は酢
大匙１と1/2
☆塩
少々
☆オリーブ油
大匙1
黒胡椒
適宜
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1
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＜ドレッシング作り＞クリームチーズは電子レンジ(600W)に１０秒かけて柔らかくし☆を上から順によく混ぜます。
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2
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薩摩芋と林檎は皮付のまま1.5cm角に切ります。薩摩芋は水にさっとさらし、蒸すか茹でます。（蒸す方が美味しい）
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3
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胡桃は乾煎りし、粗みじんに切ります。ベーコンは5mm幅に切り油を敷かないフライパンでこんがり焼きます。
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4
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レタスやその他のハーブ野菜はさっと洗って水気を拭き取りお皿に盛り付けます。②、③を彩り良く盛ります。
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5
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食べる直前にドレッシングをかけます。 黒胡椒をお好みで挽きます。
どうぞ召し上がれ☆
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6
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2010.10.26
沢山の方に作って頂き話題入りできました☆秋の味覚をたっぷり楽しんで下さいネ♪
コツ・ポイント
林檎の変色が気になる場合、②で林檎を切った後、塩水に少しさらしてください。
お好みで、レーズンを加えても☆
お好みで、レーズンを加えても☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
49件
(45人)
こんなに嬉しいコメント頂けるとは恐縮です（嬉）！↑美しい～♡
苺入り可愛いですね、頂いてみたいです♪彩り良い素敵なレポ感謝
此方も一緒に作って下さったのね！もぅ感激です♪ワインでお洒落
お洒落な仕上がり！気に入って頂けて嬉しいです。お試し有難う☆
新年早々素敵なレポに感激です☆お誕生日にお試しありがとう！
素敵なプレートの一品に加えて頂け嬉しいです♪とても美味しそう
何てお洒落なサラダ♪素敵です！審査通過レシピ応援しています☆
アーモンドも香ばしくピッタリですネ。素敵なつくれぽ有難う☆
新しい味、お口に合ったようで嬉しいです♪素敵なつくれぽ有難う
美味しく食べて頂けホッとしました♪彩り綺麗美味しそうですネ☆
彩り良く季節感溢れる画像素敵です☆いつも嬉しいつくれぽ有難う
この組み合わせ気に入って頂けて嬉しいです！ハンドメイド素敵ネ
このレシピの生い立ち
公開日：
10/09/28
秋に美味しいさつま芋と林檎。相性の良いクリームチーズをドレッシングに加え、ボリュームのあるサラダを作りました☆
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