きな粉餅
yuyoママ
作り方
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1
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1.
あらかじめ、ボールにＢのきな粉と砂糖をよく混ぜて用意しておく。
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2
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2.
Ａの白玉粉に水を少しずつ加えながらダマの無いようによく混ぜる。
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3
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3.
2のお鍋に砂糖と水あめを加えよく混ぜる。
弱火にかけ木しゃもじで混ぜながらよく練る。
（５分位）
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4
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4.
練りあがったものを1で用意しておいたボールに入れ、木しゃもじでよく練りこんでいく（熱いのでご注意を！）
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5
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5.
荒熱がとれたらビニールをかぶせた手でもみこむ｛抵抗の無い方は素手でどうぞ（笑）｝
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6
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6.
四角い入れ物にギュッと詰め、しばらく冷蔵庫で冷やします（切り易くなります）
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7
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7.
好みの大きさに切って黄な粉をまぶして出来上がり～
切る時に形が崩れても気にしません。
まぶせば大丈夫！
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コツ・ポイント
四角い入れ物は何でも良いです。
今回は出来上がる量を参考にしていただきたいと思い、14×6×5の流し型を使いました。
型に入れるとき、ラップを敷くと取り出しやすいです。
今回は出来上がる量を参考にしていただきたいと思い、14×6×5の流し型を使いました。
型に入れるとき、ラップを敷くと取り出しやすいです。
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。
高齢の義父が体調を崩し、食欲が無くて困っています。
お菓子なら少しは食べるので、このきな粉餅を作ってみました。
とてもよく食べてくれます。
きな粉は栄養タップリなのでお子様のおやつにも良いと思います。
高齢の義父が体調を崩し、食欲が無くて困っています。
お菓子なら少しは食べるので、このきな粉餅を作ってみました。
とてもよく食べてくれます。
きな粉は栄養タップリなのでお子様のおやつにも良いと思います。
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