ホワイトマシュマロ入りの食パン(早焼き)
作り方
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1
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薄力粉を粉ふるい器でふるう。
※粉がさらっさらになりふんわり感も増します
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2
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容器に入れてセットする。
強力粉→有塩バター→溶き卵・冷水→マシュマロの順
ドライイーストは専用ケースへ入れる。
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3
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「早焼き」
「淡」でスタート!
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4
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コツ・ポイント
マシュマロに砂糖・食塩が入っていたので、全く入れずに作ってみましたが、今までになく「もっちり感」「しっとり感」「やわやわ感?」が楽しめました♪
※甘い食パンが苦手な方は、マシュマロの分量を減らしましょう。。。
※甘い食パンが苦手な方は、マシュマロの分量を減らしましょう。。。
このレシピの生い立ち
荻山和也さんの「ホームベーカリーでお店の人気パンが焼けた!」
を参考にいつも作っています。
を参考にいつも作っています。