簡単バナナケーキ☆サラダ油～nさんに捧ぐ

バナナは外側真っ黒に近いのに、中はキレイ。今回はボールペン大の小さなもので（１６５グラム）。大きいと、しっとり度が上昇。

材料は、こんな感じ。サラダ油が載ってませんでした（汗）

パウンド型に紙を敷く。（レシピID：1231983 参照）
または、油を塗って粉をはたいておく。

バナナを潰しておく。私はマッシャーで、速いです。フォークでもＯＫ。

少し大きめのボールに○を計って入れ、泡だて器でよく混ぜる。（粉を振るう代わりです）

別にボールに●を計り入れ、６で使った泡だて器でいいので、よく混ぜる。

ゴムベラに持ちかえて、８に５のバナナを入れ軽く混ぜ、レーズンもここで散らし入れてさっくり混ぜる。

３の型に９を流し入れ、軽く少し上から２、３回台に落として空気を抜く。

胡桃を入れる場合はここで、手早く胡桃を軽く砕きながら１０の上に散らす。

オーブンの種類によって火力が違うので、多少前後します。我家のオーブンはちょっと弱めなので、４０分でちょうどいいです。

竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり～～♪♪

型から出して網の上で冷まします。

冷めたらラップに包んで、保存します。

'11.5.3 写真変更しました。

'11.6.24 話題入りしました。
作っていただいた皆さん、フォルダイン、印刷していただいた皆さん有難うございました。