帆立とエビのジュレサラダ
Mayi☆
作り方
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1
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2
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＜下準備＞ゼラチンを熱湯５０ｃｃにふり入れてよくかき混ぜ、熱湯２５０ｃｃで解いたコンソメキューブと混ぜて冷蔵庫へ。
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3
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野菜を全て細かくキューブ状にカットする。
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4
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むき海老は、生食用でなければボイルし、１尾を１/2にカットする。帆立もエビと同じ大きさにカットする。
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5
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3・4をフレンチドレッシングで和える。
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6
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器に5を盛り、細かく崩したコンソメジュレをのせる。パセリを散らせば出来上がり！
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コツ・ポイント
美味しく仕上げるコツは、具材にしっかりとフレンチドレッシングの味を付けること。
このレシピの生い立ち
イタリアンでおもてなしをした時に、前菜としてもう１品何か作れないかな？と考えた時に閃いた一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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