焼き鯖サラダの画像

Description

焼いた油揚げと鯖が芳ばしい♪

材料 (3人分)

1/2身~1本分
1個~
3枚
(ドレッシング)
米酢
大さじ5
砂糖
小さじ1杯
ひとつまみ
醤油
小さじ1
お好み
50cc
サラダオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

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    フライパンに

  2. 2

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    クッキングシートを敷き

  3. 3

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    鯖を強火で両面焼く

  4. 4

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  5. 5

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    玉ねぎを薄くスライス

  6. 6

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  7. 7

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    流水で洗って水気を切っておく

  8. 8

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    あおのりを

  9. 9

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  10. 10

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    細かく砕き

  11. 11

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    鍋に米酢と鷹の爪を入れて火にかけ

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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    沸騰したら火を止め

  15. 15

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    砂糖・塩・醤油を加えて

  16. 16

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    青海苔に混ぜる

  17. 17

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    水を加えて味を確認

  18. 18

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  19. 19

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    サラダオイルを加え

  20. 20

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    煎り胡麻を足す

  21. 21

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  22. 22

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    油揚げをフライパンで両面焼き

  23. 23

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  24. 24

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    食べやすい大きさにカット

  25. 25

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    焼いた鯖を大きめにほぐし

  26. 26

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    玉ねぎスライスに油揚げと混ぜ

  27. 27

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  28. 28

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  29. 29

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  30. 30

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    ドレッシングをかけ完成

  31. 31

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  32. 32

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コツ・ポイント

さっぱりドレッシングで

このレシピの生い立ち

焼き鯖に焼き油揚げも!
レシピID : 1245236 公開日 : 10/09/28 更新日 : 10/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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さいたまさと
写真うつりは悪いですが美味しくできましたよ。ドレッシングも◎

さいたまさとさんご利用ありがとうございます。