『HB』ホントにふわふわ♪万能パン生地
まきくけこ
作り方
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1
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ドライイースト以外の材料を容器に入れ、ドライイーストは別でセット。後はホームベーカリーのパン生地コースをスタート。
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2
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生地が出来上がったら10等分にし、丸く成形して、ぬれ布巾等をし、15分休ませる。
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3
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生地を伸ばすときは、薄く打ち粉をしてください。ちょっぴりくっつくので。
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4
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お好みの具を包んで２次醗酵後、180～190℃で15分焼成。（オーブンの種類で焼成温度、時間は調整してください）
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5
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チーズとベーコンを挟んで。刷毛でオリーブオイル塗ると、表面がちょっとパリッとします!!
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6
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キーマカレーを包んで、カレーパンに。
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7
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スイートブールの中の生地としても。
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8
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ソーセージパンとクリームチーズパンです★
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9
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肉まんの具を入れてジューシー肉パンに♪
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コツ・ポイント
綿棒などで伸ばすときは少し打ち粉をしてから伸ばしてください。
多少くっつきやすいので、具を包む生地としてよいと思います☆
材料表記の大・小は、ＨＢに付属されている計量スプーンです。
HB：PanasonicのSD-BM103
多少くっつきやすいので、具を包む生地としてよいと思います☆
材料表記の大・小は、ＨＢに付属されている計量スプーンです。
HB：PanasonicのSD-BM103
このレシピの生い立ち
カレーパンなど中に具を入れるときに作った生地です♪
とってもふわふわやわらかく軽い生地で、だんなサマ大絶賛でした☆
とってもふわふわやわらかく軽い生地で、だんなサマ大絶賛でした☆
まきくけこ
