お蕎麦屋さんのカレー丼(ちくわ入り)

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Description

カレーライスとは違う出汁の風味たっぷりのカレー丼♪ヘルシーです

材料 (2人分)

ニッスイ 焼ちくわ
1本
1/2個
300ccくらい
●めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ5
●砂糖
小さじ2~2半
●カレー粉
小さじ1強くらい
●かつおだしの素
小さじ1
青みに小葱 お好みで
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、油揚げは熱湯で油抜きをして短冊切り

  2. 2

    鍋に①と●の調味料を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    柔らかくなったら、水溶き片栗粉でトロミをつけて、温かいご飯にかけてどうぞ

  4. 4

    写真

    今回使ったのはこれ

  5. 5

    うどんにかけると美味しいカレー南蛮風になります

コツ・ポイント

カレー粉の量は辛さのお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ニッスイちくわのモニターに当選しました
レシピID : 1247954 公開日 : 10/10/01 更新日 : 11/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70 (47人)
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ルルルるか☆
本当にお蕎麦屋さんの味でした‼️美味しかったです♪
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くむちん
お出汁が香る和風カレー丼美味♪ちくわが多かったかな(^-^;
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デークス
鶏肉で作りました☆出汁のお味が効いたカレーはほっこりしますね♡

作って下さって有難うございます。掲載遅くてごめんなさい

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ぐりとぐらの姉
お肉なかったしすぐ作れて助かりました!簡単でめちゃ美味しい!

作って下さって有難うございます。掲載遅くてごめんなさい