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トロなすとかぶのオイスター炒め

トロなすとかぶのオイスター炒めの画像

Description

とろぉ〜り！トロなすとかぶのごはんが進む
炒め物です！

材料 （2〜3人分）

トロなす（白なす）
1/2個
かぶ
2個
しめじ
1/2pack
サラダ油
大さじ1杯
酒
大さじ2杯
☆オイスターソース
大さじ2杯
☆しょう油
小さじ2杯
☆砂糖
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    トロなすは乱切り、かぶは櫛形に6〜8等分、しめじは石づきを落として小房に分ける

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンにトロなすを投入。全体に焼き色が付いたら、かぶとしめじを加え、酒を振り入れ弱火にする

  3. 3

    フタをしてかぶが柔らかくなるまで蒸し焼きにして（約1分）、強火に戻し☆の調味料を絡めたら出来上がり！

  4. 4

    写真

    『和風麻婆茄子』（ レシピID：1153314 ）

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

トロなすは油を吸いますが、火が通ると油がにじみ出てきます！
それを目安に次の行程に進んんで下さいね！

このレシピの生い立ち

油と相性のいいトロなすとかぶで炒め物をしました♪
レシピID : 1248062 公開日 : 10/10/02 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月18日
写真
ひろあゆみ1123
ナスとオイスターソースってあうんですね！美味しかったです♫

気に入って貰えて嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

2015年11月26日
初れぽ
写真
ヒデコック
カブも茄子もうまい！

美味しく出来て嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

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sachi825
トロなすとかぶのオイスター炒め
by sachi825