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しゃきしゃきニンジンマリネ
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1
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にんじんを千切りする。
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2
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調味料を全部混ぜてニンジンにかける。
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3
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冷蔵庫で2～3時間寝かす。
コツ・ポイント
お好みで酢とオリーブ油の量を調節してください。ニンジンは植物性の油といっしょに食べたほうが栄養的に良いといいますが、サッパリ感を生かすならオリーブ油抜きでもよさそうです。
酢は白ワインビネガーをおすすめ。普通の酢やポン酢でも行けます。
酢は白ワインビネガーをおすすめ。普通の酢やポン酢でも行けます。
このレシピの生い立ち
あまったニンジンを一掃♪
レシピID : 1248353
公開日 : 10/10/02
更新日 : 10/10/05
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/10/01
つくれぽありがとう！旦那様にも褒めていただいたなんて嬉しい♫