◆焼肉のたれでスピード”簡単肉野菜炒め”
hush99
作り方
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1
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豚・キャベツ・ピーマンを食べやすい大きさに切る。（キッチンバサミでいけます）※なす・たまねぎを使うと無理だけど・・・
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2
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フライパンで（テフロン系）油なしでお肉を炒め、ほぐれてきたら塩コショウを振り、８割程度火が通ったら焼肉のたれを投入。
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3
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肉にたれが馴染んだら、一気に野菜を投入。お好みで荒挽き黒コショウを。強火で炒め野菜がしんなりしたら完成。
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4
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※キャベツ・ピーマンは火の通りが早いのでお勧め。ナス・たまねぎを使うなら、別に先に炒めておくのをお勧めします。
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コツ・ポイント
にんじん苦手なので、挙げてませんが、彩りの面でも、もちろん良いと思います。
私の焼肉たれは、エバ○の中辛が手ごろな味・値段なのでいつも常備。
世の中にはもっと高級なたれがあるので、叙叙○のたれなど使ったら、もっとおいしいだろうなぁ・・・。
私の焼肉たれは、エバ○の中辛が手ごろな味・値段なのでいつも常備。
世の中にはもっと高級なたれがあるので、叙叙○のたれなど使ったら、もっとおいしいだろうなぁ・・・。
このレシピの生い立ち
時間がないときに良く作ります。焼肉のたれ’さまさま’メニュー。
hush99
