レンジでふっくら♪いちごみるくむしぱん

３歳の娘と一緒に作ってもイライラしない
簡単レシピを探してる最中です。

いちご蒸しぱん。早速作ってみました。
いちごがなかったのでジャムでやってみました。
あっというまにできて、子供にも好評でした！
が、でもでもあまりふっくらしなかったんです
食感ももっちり…かな。
写真ではすごくふっくらしてますよね。
軽い口あたりを期待してただけに残念。
なにか原因があるのでしょうか。
お菓子づくりは初心者なのでもしよかったら
アドバイスください～

こんにちは。はじめまして。

早速作っていただき光栄です。

もっちりしましたか・・・
実は、さらにハーフサイズの
レシピも載せていたんですが
こちらがまさにもっちりしすぎて
時間をおいたら食べれたもんじゃない
感じに仕上がりました。

原因は・・・
・生地を作るとき混ぜすぎた（よくケーキ作りのレシピにさっくり混ぜるとあるので
混ぜすぎると膨らまないのかなと思いまして・・・）
・卵の量が多い（Ｌ玉を使用しているとか）
・レンジ弱で加熱するところを強で加熱した
それか若干各家庭のレンジによって
加熱時間が違うらしいので
少し短めにやっていただけるといいかもしれませんね。
あと、使用するホットケーキミックスによっても若干出来上がりに差が出るのかなぁ。

ちなみに我が家のミックスは、高いものでなく
特売のものを使用しました。

それともしかして、もしかすると
生のいちごとジャムとでは
含まれる水分量が違うので、それが原因なのかなぁ。

試しに大匙１のジャムに水大匙１を加えてのばしたもので作ってみようかしら。

なんだか長々書いた割りに、想像なので
お役に立てる内容でなく、
ほんと、すみませぇん。

あ、補足ですが・・・

ジップロックコンテナーですが、
角型よりも丸型の方が
熱伝道がよく、
時間も短く済むとのこと
（はなまるマーケットで言ってたのです。）

丸型だとうまくいくかもしれませんよ。

どうやらまぜ過ぎ。。のようです。
昨日バナナで再挑戦しましたが分量とか適当だったのにふっくら～にできました。
昨日は時間がなかったので私がさくっと混ぜて
チンしたのですが、全回は娘がはりきってぐるんぐるんと混ぜてくれたんですよね～
混ぜるの大好き…なのでここで大概のお菓子は
失敗するんです。

でもおいしくできたのでちょくちょく作りたいです
素敵なレシピありがとうございます♪

うわぁ、よかったです。

またいちごを入手したので
私もこれから作ります。

また遊びに来てくださいね。