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意外とうまい☆人参の卵とじ
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準備：①人参を太めの千切りに(2、3ｍｍ)します。
②卵に牛乳を加え、良くかき混ぜておきます。
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フライパンにごま油を熱し、人参を2分ほど炒めます。砂糖、しょうゆで味付けしたら、弱火にし蓋をします。
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5分位したら、卵を流し込んで炒めます。
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卵がボロボロになったら、出来上がりです。
コツ・ポイント
人参を太めに切ると、シャキシャキの食感を残せます。
このレシピの生い立ち
大量のニンジンがくさりそうだったから・・・(^_^;)
レシピID : 1252157
公開日 : 10/10/07
更新日 : 10/10/14
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/06/05
れぽありがとうございます！ 息子さん、大きくな～れ(^^♪
13/06/03
リピありがとう♪ ママのお弁当全部食べましたか(*^_^*)
13/04/02
れぽありがとう☆ 春を感じさせる一品ですね(*^_^*)
13/03/25
れぽありがとう♬ 息子さんが気に入ってくれて何よりです♪