冷凍☆お弁当用肉巻き(ゴマ風味)の画像

Description

忙しい朝のお弁当作りを少しでも楽にしたいので、時間のあるときに冷凍で仕込んでおきましょう(^^)v

材料

150グラム~200グラム
中1/2本
1パック
<胡麻味噌>
すり胡麻
大さじ3
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ3
酒・みりん
各小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参をレンジで切りやすい固さにする。
    インゲンはさっと湯通し
    人参・インゲンを肉にあった大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    胡麻味噌の材料を混ぜます。
    味見をして、好みの味に調整してください。
    私は甘め派です。

  3. 3

    写真

    肉で人参とインゲンを巻きます。
    胡麻味噌が味濃いので、塩コショウはしなくて大丈夫です(^^)

  4. 4

    写真

    ラップに胡麻味噌を薄く塗り広げます。

  5. 5

    写真

    肉巻きを乗せて、胡麻味噌が全体に付くように巻き込みます。
    ラップの中に空気が入らないように気をつけてください。

  6. 6

    写真

    ジップロック等に入れて冷凍庫へ。
    冷凍している間に味が滲みていきます。
    また、胡麻味噌が肉の乾燥を防いでくれます。

  7. 7

    写真

    使うときは個包装のラップをはずして皿に乗せ、ふんわりラップして600Wのレンジで1分半&裏返して1分位チンしてください。

  8. 8

    写真

    お使いの電子レンジによって加熱時間は変わってくると思います。
    加熱し過ぎると、胡麻味噌が焦げてしまうので注意!

コツ・ポイント

冷凍庫で2~3週間位保存できます☆

このレシピの生い立ち

以前何かの本で読んで1度作ったのですが、その本をなくしてしまって…(>o<;)
うろ覚えですが、これに近いレシピだったと思います。
レシピID : 1252435 公開日 : 10/10/07 更新日 : 10/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
つまさせ
夕食の一品として作りました(^o^)ゴマの香りが食欲をそそります

すごくたくさん! 作っていただきありがとうございました♪

写真
デュランダル
彩りもよく美味。冷凍OKが嬉しいです^^ご馳走様でした!

作っていただきありがとうございました(*^^*)

写真
はろくり
味噌を中に巻きました☆味噌めちゃくちゃ美味しかったです!

中に巻くの良いですね!今度やってみます☺ れぽありがとです☆

初れぽ
写真
comiruxxx
冷凍して作り置きしてます!チンするだけで簡単で美味しかったです!

お弁当作りは簡単が1番ですよね(^^)れぽありがとうです☆☆