詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

激旨なんちゃって中華♥椎茸のオイスター煮

激旨なんちゃって中華♥椎茸のオイスター煮の画像

Description

アワビの姿煮風♡
あまりにも美味！
椎茸がこのソースで劇的に変身して激旨に！
騙されたと思って一度作ってみて♪

材料

生しいたけ
大きめ６～７枚
しょうがの千切り
スライスしたもの２枚分
●鶏がらスープ(水＋鶏がらスープの素)
２００ｃｃ(２００ｃｃ＋小さじ１)
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
●オイスターソース
大さじ２/３

作り方

  1. 1

    椎茸は軸を切りきれいに洗って水気を拭き取る。軸は千切りに。椎茸は全体に薄く片栗粉をまぶしておく(これは絶対省かないでね)

  2. 2

    フライパンに少な目の油を熱し生姜を弱火で加熱。香りが立ったら椎茸を軽く焼く。少ししんなりしたら①の軸と●を入れて煮る。

  3. 3

    ソースにとろみがつき、椎茸に火が通ったら完成♡

  4. 4

    写真

    2011.5.14
    100人の方からつくれぽ頂いて、２度目の話題入り♪心から感謝します☆

コツ・ポイント

軸が気になる時は入れなくてもいいと思います。
ソースのとろみが足りない時は、ソースの味が薄くなるので少なめの水溶き片栗粉で調節して下さい。
残ったソースがとにかく激旨♡なので、ご飯にかけたりして食べてみて下さい♪

このレシピの生い立ち

中華料理の【アワビの姿煮】が食べたい！
でも当然、アワビなんてない…
少しでも近いものを…と考えたレシピ。
レシピID : 1252624 公開日 : 10/10/07 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

989件 (900人)
2024年4月7日
写真
ちゃこ1978
うんま！大量に作ったのに子どもにほとんど食べられてしまいました…残った餡がこれまたご飯に合いますね♪
#ごはんがすすむ #簡単 #こどもも喜ぶ
2024年2月18日
写真
ポニーリボン
立派な椎茸をGETしたので作♪優しい味で美味しかったです☆
#椎茸が主役
2024年1月28日
写真
みぃぃちゃま
しいたけをたくさん頂いたので久しぶりに‪·͜· ❤︎‬やっぱり美味しい〜♪
#椎茸うまうま #しいたけを堪能 #しいたけ好きにはたまらない #オイスター煮
2023年11月22日
写真
もりった
優しい味。美味しかったです〜
#しいたけ好きにはたまらない
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
emakatu
激旨なんちゃって中華♥椎茸のオイスター煮
by emakatu