
ガラスの型の底にマリービスケットを敷き詰めます。
大きめのボールにやわらかくしたクリームチーズを入れて、泡だて器で混ぜ、そこへカスタードクリームをいれてなじませます。
生クリームはお好みの量の砂糖を入れて泡立てます。それをクリームチーズとカスタードの中へいれて、混ぜます。
マリービスケットを敷き詰めた型に1/3量のクリームを入れて、平らにならします。
クリームの上に、またマリービスケットを並べます。そしてクリームを流し、平らにしたら、またビスケットを敷きます。
クリームを流して平らにします。(全部で3層にします)
涼しいところで一晩ねかせます。
切り分ける前にココアパウダーを茶漉しに入れてケーキの上にまんべなくふります。
コメント