鶏手羽元ときのこの蒸し煮
toumon
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを熱してつぶしたにんにくと塩をすりこんだ手羽元をいれて片面が焼き目がつくまで焼く。
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2
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鶏肉をひっくりかえし食べやすい大きさにきったキノコ類を上にのせる。
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3
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フタをして弱火で約15分。
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4
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こんな風に水分がたくさんでてきてしっとりしていたら出来上がり
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5
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お好みでパセリなどちらして。
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コツ・ポイント
味は最初の鶏手羽にすりこむ塩だけなので気持ちしっかり目に。タカノつめはお好みで。うちは子供が小さいので今回は省略しました。
このレシピの生い立ち
鍋にいれるだけ簡単レシピです。
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toumon
