ホタテあんかけチャーハン♪
misacoco
作り方
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1
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フライパンにごま油を引いて卵を炒め、さらにご飯を入れ炒める。パラパラになったら万能ネギと塩胡椒を入れて軽く炒める。
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2
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チャーハンはお椀に入れて、お皿に盛っておく。
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3
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フライパンに☆を全部入れて煮立てる。塩胡椒で味を調える。片栗粉を水に溶かしてとろみをつける。
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4
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チャーハンの回りにあんをかけたら出来上がり。万能ネギを、チャーハンの上に飾ったり、あんに散らしすと美味しそうに見えます。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでタカラさんの「料理のための紹興酒」を頂いたので考えました。
misacoco
