鶏肉団子と野菜ときのこのあんかけ
よっちゃん5050
作り方
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1
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ウインナー2本を刻む 野菜はカット済のを使ったが、好きな野菜を刻んで使ってください
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2
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水200ccを18cm鍋で沸かし、スープの素と肉団子を入れる 凍ったままでも可
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3
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野菜とウインナーを入れて煮る さらに千切りキャベツを入れる 野菜から出る水分で煮る感じ
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4
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煮詰まって減った分だけ水（分量外）を足して煮る。肉団子が柔らかくなってきたら濃縮めんつゆを足して味付けする
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5
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片栗粉を水に溶き、混ぜ入れてトロミをつける
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6
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皿にとる
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7
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浅葱を散らし、ショウガをトッピング
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8
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すりごまをふって出来上がり♪
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9
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10
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コツ・ポイント
味が濃い方が好きな方は、濃縮めんつゆに醤油を足して入れてください 濃縮めんつゆはできるだけ甘くないものを 個人的には「創味のつゆ」がオススメです（笑）
このレシピの生い立ち
もともと肉団子が好きなのですが、今回はちょっと贅沢にあんかけにしてみました（笑）
よっちゃん5050
