煮込みうどん
レシピID:125552
お好みの具をたっぷリ入れて、じっくりにこんでよく味がしみて美味しくって、ホカホカ気分。
材料 （ 2人分 ）
| 肉 | 100g |
| にんじん | 30g |
| 椎茸 | 3枚 |
| ごぼう | 少々 |
| 茹でうどん | 2玉 |
| 出し汁（和風だし5g） | |
| ６００ｃｃ | |
| みそ | 大さじ３ |
| ■ ねぎ | |
-
1
-
肉は食べやすい大きさにする。
ごぼうは皮をこそげささがきにしてしばらく水にさらす。にんじんもささがきにする。
-
2
-
ねぎはななめに切り、椎茸はいしづきをきって薄くきる。鍋に肉、ごぼう、にんじん、椎茸、出し汁を加え煮る。
-
3
-
煮立てばアクをとり、味噌大さじ３とうどんを入れ煮込み、ごぼうがやわらかくなっていれば
ねぎを入れサッと煮てできあがり。
コツ・ポイント
キムチ少々きかせても美味しいです
このレシピの生い立ち
公開日：04/01/17
寒い夜は、あったかなべが定番
心も体もあったまります。
心も体もあったまります。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント