煮込みうどん
レシピID :125552
お好みの具をたっぷリ入れて、じっくりにこんでよく味がしみて美味しくって、ホカホカ気分。
材料 （ 2人分 ）
| 肉 | 100g |
| にんじん | 30g |
| 椎茸 | 3枚 |
| ごぼう | 少々 |
| 茹でうどん | 2玉 |
| 出し汁（和風だし5g） | ６００ｃｃ |
| みそ | 大さじ３ |
| ■ ねぎ |
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1
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肉は食べやすい大きさにする。
ごぼうは皮をこそげささがきにしてしばらく水にさらす。にんじんもささがきにする。
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2
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ねぎはななめに切り、椎茸はいしづきをきって薄くきる。鍋に肉、ごぼう、にんじん、椎茸、出し汁を加え煮る。
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3
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煮立てばアクをとり、味噌大さじ３とうどんを入れ煮込み、ごぼうがやわらかくなっていれば
ねぎを入れサッと煮てできあがり。
コツ・ポイント
キムチ少々きかせても美味しいです
毘沙門天このレシピの生い立ち
作成日:04/01/17
寒い夜は、あったかなべが定番
心も体もあったまります。
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