基本のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
たあこママ♪
作り方
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ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰと砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで良く混ぜる。卵を1個づつ加えその都度よく混ぜる。牛乳も入れる。
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生地を型に流し込み表面を平らにしたら中央をくぼませ170℃で35分焼く。竹串で刺してみて何も付いて来なければ焼き上がり。
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5
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20cmなら40分焼く。焼き上がったら直ぐにﾎｲﾙをきっちりと被せそのまま冷ます。
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6
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冷めたら型から出し型紙を取り、ﾗｯﾌﾟにきっちり包んで保存。次の日の方がしっとりして美味しい。
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コツ・ポイント
ﾎｲﾙを被せる時熱気が漏れない様にしっかり被せる事！熱気を閉じ込め蒸らす事によりしっとりします。
このレシピの生い立ち
殆ど作らないﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷですが、久々に異常に食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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