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レシピID :1255784
簡単 アボカドとベーコンのクリームパスタ
あっさりした、クリームパスタです。。ボリュームもあるので是非、試して下さい。
材料 （ １分 ）
お好みのパスタ
適量
にんにく（スライス）
１カケ
アボカド
半分
タマネギ（細かくみじん切り）
１／４
ベーコン（細めにカット）
１枚
牛乳
半カップ
コンソメ
小１
コショウ
適量
レモン
お好み
塩
少々
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1
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フライパンにオリーブオイルを大１入れ
スライスした、にんにくを炒める。
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2
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にんにくが、良い香りになってきたら
ベーコン。。玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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3
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しんなりしたら、牛乳をいれ、ざく切りにしたアボカドを入れ一煮立ちさせます。そこに、コンソメと塩を入れ味を整えます。
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4
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パスタを湯でます。。パスタに明記されてる湯で時間より、２分程早めにあげて、残りの２分はソースの中で仕上げます。
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5
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マメに、混ぜていくとソースの汁気がなくなってきます。そうしたら出来上がり。仕上げはコショウをお好みで
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6
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レモン汁は、味に飽きてきた時にかけてみて下さい。さっぱりしますよ〜
コツ・ポイント
ソースは少し濃い目の味付けが良いかも。私は、ソースが出来上がってから、パスタを茹でますが。。茹でてる時は、ソースの火は止めて下さいね。アボカドは、熟してある方が美味しいけど固ければ「チン」しても大丈夫。もちろん、生クリームでも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
公開日：
10/10/11
クリームパスタが少し苦手なので、生クリームを使わず牛乳でしあげました。
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