～気が付いたら十年近く作ってる～かぼちゃのグラタン
レシピID :125580
数字に関する記憶力が抜群に悪い私でもメモ無しで作り続けてます。だって、簡単で美味しいんだもん！
材料 （ 約４人分 ）
| かぼちゃ | １/４個 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| 牛乳 | 200ｃｃ |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| 塩・コショウ | 適量 |
| チーズ | 好きなだけ |
-
1
-
玉ねぎを縦にスライスします。
それをバターか油（適量）と一緒にフライパンで炒めます。
-
2
-
玉ねぎがしんなりしたら、一口サイズに切ったかぼちゃ（皮が付いたまま）をフライパンに加えます。少し炒めて、牛乳を入れてください。
-
3
-
そのまま蓋をせずにかき混ぜながら煮ます。
塩・コショウを入れます。
かぼちゃが甘いので塩は最終的には結構いれるかも。でも少しずつ入れましょう。
-
4
-
へらで底を混ぜた時に、とろみですぐにソースが戻らなくなるまで煮詰めます。この状態になったら次は生クリームを入れます。
-
5
-
とろみが付いて程よい堅さになったら終了！味見をして、塩・コショウを追加してみてください。
-
6
-
器に入れて、好みのチーズをのせます。好みでパセリやバジルをのせてもgood！
-
7
-
オーブントースター、又はオーブンで焼きます。
チーズに色がついてグツグツしたら完成！！
アツアツを召し上がれ！！
コツ・ポイント
ホクホクのかぼちゃだったらラッキーです！作っているうちに、「水っぽいかぼちゃかも…」って思ったら牛乳の量を減らしても良いですよ。でも、比較的、かぼちゃの良し悪しに響かない料理だと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
67件
(65人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
お弁当にですか～。これからの季節良さそうですね！
比呂美いい色になりますよね。やっぱり、彩りで食欲も違ってきます！
まぃたま豪華ですね！みんなチーズと相性が良いから美味しそうです！
お～～っ！素晴らしい！この調子で、食べさせちゃってください！
光栄です。また作ってみてください！
caramel-creamまだまだ寒い日がありますからね、是非作ってください！
りぃchanこちらこそ、選んでいただき有り難うございました。
…一般的に男性はカボチャが嫌いなんですかね？美味しいのに。
このレシピの生い立ち
作成日:04/01/17
十年以上前のオレンジページにのっていたレシピの肉を省いたり、余計な物を省いて出来たものだったと思います。雑誌ではベーコンを入れていた気が…。私は入れて作ったことないけど美味しいのかな？
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- ぐらの人気検索で 12位
今晩は irisです。
「かぼちゃのグラタン」とっても美味しかったです。
仰る通り分量も覚えやすくて簡単ですね。
ホックホクの美味しいかぼちゃに当たって
甘～い美味しいグラタンになりました♪
（残っていたベーコン55gも加えてみました）
ご馳走さまでした。
近々また作りま～す♪ ヽ(￣▽￣)ﾉ
．
作っていただきありがとうございます！
自他共に認める、笑っちゃうほど記憶力がない（特に、数字！）私でも
作り続けてます。
ぜひ、また作ってくださ～い！
メッセージありがとうございました。
かぼちゃが苦手な主人も喜んで食べてくれました♡
ベーコンとバジルとの相性もよく、
とろけるチーズではなくスライスチーズを間違えて買って来てしまった事
意外は成功でした 笑
次回はとろけるチーズでﾘﾍﾞﾝｼﾞします♪
初めてかぼちゃのグラタンを作りました。ホワイトソースいらずで、こんなに簡単にできてこんなに美味しいなんて感激です（☆。☆）！
お肉が入ってないのにかぼちゃだけで濃厚で、ボリューミィに感じました＾＾
また作ります♪美味しいレシピありがとうございました*
kippimam さん、
大変失礼しました～～！
お節句のお祝いに作っくれたんですね。
嬉しいです～。そう、私も無性に食べたくなるんですよ。
カボチャを見ると「作らなくちゃ！」と思ってしまいます。
私の場合、現在簡単に日本の西洋カボチャが手に入らなくて悲しい思いをしていますが、私の分まで、ぜひ作ってください！(笑)
スミマセン！
ルークさん！
これまたウッカリ見落としてました。
男の人ってカボチャ苦手な人多いんでしょうかね？
私の夫は日本人ではないのですが、やっぱり苦手です。
…って言うより、スープ用のカボチャが駄目みたいですが、このグラタンは大丈夫です！
とろけるチーズじゃなかったんですね？
全然、問題なし！！
私、今作るなら、ブルーチーズ乗せますよ！
カマンベールでも何でもＯＫっす。
そして…
かぼちゃ、モチさん！
名前からして、相当なカボチャ好きさんですね。
そんな方に作っていただいて光栄です。
そうか。グラタンってホワイトソース作るんですもんね。
成るほど…。
それと比べたら確かに手間が掛からないですね。
お肉は必要とあれば入れちゃって下さいね。
カリッと焼いたチキンを入れたりしても美味しいかも。
どうですかね？
ぜひ、また作ってみてください。
私も作りまーす！
…カボチャが見つかったらですけど…。
定番決定です＾＾V
我が子(１歳)は小麦アレルギーなので中々洋食レシピが無く寂しい思いをしていました。
簡単で美味しく、息子の大好きなカボチャレシピ、本当にありがとうございます。
これからも美味しいレシピを作って下さいね。
«前へ 1 2 3