旦那も絶賛!!つゆだく肉じゃがの画像

Description

2011/1/24話題入り♪感謝です❤
お肉のうまみの詰まったつゆがたっぷりで
とーってもおいしいです♪

材料 (3~4人分)

1本
1個
250g
250g
にんにく(みじん)
1かけ
* 砂糖、みりん
各大さじ4
* 醤油
大さじ7
* 酒
大さじ5
450g

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉葱を食べやすい大きさに切る。
    糸こんにゃくは下湯でしておく。

  2. 2

    鍋に油、にんにくを入れ弱火で香りがでてきたら、牛こまを炒める。

  3. 3

    牛こまの色が変わってきたら、じゃがいも、人参、玉葱を入れいためる。

  4. 4

    全体に油が回ってきたら、糸こんを入れて*を全部入れ落し蓋をして弱火で30分程度煮込む。

  5. 5

    2011/01/24
    話題入りしました♪ありがとうございます❤

コツ・ポイント

つゆをたっぷり残したほうがおいしいです♪
火加減によってつゆの減り具合が変わってくるので煮込んでいる間に確認してくださいね♪

このレシピの生い立ち

つゆだくな肉じゃががたべたかったので。
レシピID : 1258670 公開日 : 10/10/14 更新日 : 11/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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aoirokit
自分のメモ用に水430ml.砂糖5.5が関東醤油にはベスト!
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クックM7QYLD☆
豚バラ肉でも美味しくできました。肉じゃがのレシピはこれですね!
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クック5E62L8☆
肉じゃがのつゆ大好きな旦那さん絶賛でした!うちの肉じゃがはこれになりました笑