人参＆コーンのとろ～りポタージュ♪
レシピID:125940
簡単でβーカロチンたっぷりのポタージュです。。
材料 （ ４人分 ）
| 人参(中) | 2本 |
| コーンクリーム缶 | |
| 1缶(内容量435g) | |
| 水 | ２００ｃｃ |
| 牛乳 | ３００ｃｃ |
| パセリ | お好みで・・・ |
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1
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人参の皮を剥き、薄くイチョウ切りにする。
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2
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鍋に①・水・コーンクリームを入れ弱火で人参がやわらかくなるまで煮る。
（＊コーンクリームは焦げやすいので、たまに混ぜてあげてね！）
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3
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フード・プロセッサーに②を入れ、滑らかになるまで長めに回す。
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4
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ザルで漉して鍋に戻す。
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5
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弱火にかけながら、牛乳を入れ、濃度・味を調整する。
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6
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カップによそってパセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
*濃度は牛乳で調節してね！
このレシピの生い立ち
公開日：04/01/20
「南瓜＆コーンのとろ～りポタージュ♪」(ID:122990)の姉妹版デス。。
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