超簡単!おもてなしハーブチキン焼の画像

Description

食材の味が肝心!っていうだけの簡単、見栄えのよいお料理です。焼いている間もハーブの香りがいいですよ!鶏肉を骨なしにしてもOK!

材料 (2人分)

1個
1/2本
ローズマリー
2本
ローリエ
4枚
にんにく
1片
大さじ1
ブラックペッパー
適宜
パプリカパウダー
適宜
カイエンペッパー
少々
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩・ブラックペッパー(多めに!)・パプリカパウダー・カイエンペッパーを全体にまぶし、すりこむ。オーブンを200度に温めはじめる。耐熱皿にオリーブオイルを全体に塗っておく。

  2. 2

    玉ねぎを大きめに切る。人参を薄切りにする。にんにくの皮をむいて、半分に切る。

  3. 3

    1の耐熱皿に2を敷き、その上に1の鶏肉を置く。肉の隙間にローズマリー(1本は枝ごと、1本は葉だけ)、ローリエを入れる。全体にオリーブオイルを少々回しかける。

  4. 4

    3をオーブンに入れ、200度で10分、180度に温度を下げて20分焼く。

コツ・ポイント

カイエンペッパーはお好みで。少し辛いのでお子様のいるお家はナシにしてくださいね。なくても十分美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 125952 公開日 : 04/01/20 更新日 : 04/01/20

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