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レシピID :125966
焼き穴子と牛蒡の炊き込みご飯。
地味うま～。
材料 （ 2～3人分 ）
米
3合
焼き穴子
3串分
牛蒡
1/2本
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ1
○味醂
大さじ1
粉山椒
少々
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1
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米はといで炊飯器の内釜に入れ、分量の水を加えて15分くらいおいておく。
-
2
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穴子は1㎝幅に切っておく。牛蒡はささがきして水にさらし、水気を切っておく。
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3
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1に○の調味料を加え、2をのせて普通に炊き、炊きあがったらさっくりと混ぜる。
-
4
-
器に盛り、粉山椒をふって出来上がり。
焼き穴子がたくさん残っていて、どうしようかと思ってレシピ検索をしてました。
穴子を炊き込むのは初めてでしたが、とてもおいしくできました！
牛蒡を入れるのがポイントなのでしょうか。(^^♪
炊きたては、穴子もふんわりしてて、とってもおいしかったです！！！
あ。。。主人のお弁当に粉山椒ふるの、忘れちゃった！∑(￣口￣)
でも、穴子好きな人だから、きっと喜んでくれるはず。
ご馳走さまでした～！
つくっていただきありがとうございます！
お弁当にも良いですよね～。ご主人様の反応も気になるところだけど。。＾＾
気に入っていただけたようで、ホッとしてます。
コメント、ありがとうございました！