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焼き穴子と牛蒡の炊き込みご飯。

レシピID:125966
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地味うま~。

材料 ( 2~3人分 )

3合
焼き穴子 3串分
牛蒡 1/2本
○醤油 大さじ2
○酒 大さじ1
○味醂 大さじ1
粉山椒 少々

1

米はといで炊飯器の内釜に入れ、分量の水を加えて15分くらいおいておく。

2

穴子は1㎝幅に切っておく。牛蒡はささがきして水にさらし、水気を切っておく。

3

1に○の調味料を加え、2をのせて普通に炊き、炊きあがったらさっくりと混ぜる。

4

器に盛り、粉山椒をふって出来上がり。

コツ・ポイント

焼き穴子には地味系根菜(牛蒡、蓮根、切り干し大根等)が合う!となぜか思っていて(笑)、ちょうど中途半端にあった牛蒡を使って、作ってみました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/01/14

写真

正月の余りものが変身♪人参こんにゃくも入れました。ご馳走様です✿

写真 1630412

人参プラスで栄養価アップですね♪(^^)

08/09/27

写真

見た目は地味だけど、一口頬張れば深~い贅沢な旨味に感動*^_^*

写真 よん妻

見た目の割になかなかやりよるやつですよね~。(^^)

08/06/12

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穴子と牛蒡がすっごく合う!! 旦那もおかわり連発でした!!

写真 いづん0000

お変わり嬉しいー♪ありがとうございます!

07/01/11

写真

主人のお弁当にしました♪牛蒡を入れるとおいしいんですね!(^^)

写真 むうくん

気に入ってくださり嬉しい♪ありがとうございます!

07/01/08

写真

お正月のお昼に頂きました。息子がおかわり~!連発でした。

写真 にわとりかあさん

おかわり嬉しい~~♪ありがとうございます!

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:04/01/20
旦那の実家の名産、焼き穴子が送られてきたので作りました。

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