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レシピID :1259962
ｙａｉchinのチキンハム
写真一番右側がお手製チキンハムです！そのままでも焼いてもサラダにいれても！！
材料 （ ３本分 ）
鶏胸肉
２枚
鶏もも肉
１枚
ベーコン
２枚
塩
小１
こしょう
適量
スパイス（あれば）
適量
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1
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鶏肉は皮を取り除き、２～３ｃｍ角にきって滑らかになるまでフードプロセッサーにかける
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2
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ベーコンも続けていれ、塊のないなめらかな状態になったら、塩、こしょう、スパイスを加え混ぜる→３等分する
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3
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ラップをひき、皮を広げて②をのせ、丸い円筒形に形を整える
同様にあと２本作る
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4
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ラップの両サイドは絞って（キャラメル包みの要領で）蒸気の上がった蒸し器で２０～３０分蒸す
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5
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竹串をさして澄んだ肉汁がでてきたら完成
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は細かく包丁で切ってすり鉢ですってください。塩加減はお好みで。スパイスは入れなくてもおいしくできます！
このレシピの生い立ち
公開日：
10/10/16
鶏肉でヘルシーで簡単なハムを作りたくて
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