おろしタマネギのハンバーグソース

1. 1

   タマネギをおろし金ですりおろし、★を全部混ぜ合わせておく

2. 2

   弱火のフライパンで、タマネギを水分を飛ばしながら炒める。下ろした時に出る水分は、半分ぐらい残してあとは捨てる

3. 3

   (タマネギを炒める時、最初に油と水分が飛び跳ねるので気を付けてください(^∀^))
   じっくり弱火で色が変わるまで炒める

4. 4

   水分が飛んでとろみがついてきたら、1で合わせたタレを入れ更に3～5分箸などでかき混ぜながら煮詰める。この時も火は弱火で。

5. 5

   

   完成♪
   タマネギをすりおろすのに少し手間がかかりますが、火にかけ始めればハンバーグを焼いてる間にできちゃうソースです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち