抹茶のタルトでモンブラン♬
Description
ちょっとほろ苦い抹茶のタルトで甘いモンブランと相性ピッタリ！かぼちゃのモンブランもいいかも( ´艸｀)
レアレアチーズ
材料
（18㌢タルト型）
○抹茶のタルト生地
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《マロンクリーム》
●栗のペースト（私は市販の使用）お好きな栗ペーストで。
200ｇ
100ｃｃ
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《間の生クリーム》
100ｃｃ
◎砂糖
小さじ1
作り方
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1
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タルト生地を準備しておく。
焼かないで生の状態で。
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2
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オーブン180度に設定。
アーモンドクリームを作る。アーモンドクリームが出来たらタルト生地に入れる
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3
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温めたオーブンで30分～35分焼く。
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4
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焼きあがったらそのまま冷めるまで置いておきます。
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5
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その間にマロンクリーム
お好きなマロンペーストに●生クリームを入れ滑らかになるまで混ぜる。
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6
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私は市販の栗ペーストを使用してます。
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7
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次に間の生クリームを作ります。
◎を8分立てに泡立てます。
角が立つまで。
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8
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冷めたタルト生地に生クリームを盛っていきます。
真ん中が多めに端にいくにつれて少なく。
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9
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マロンクリームを絞り袋に入れ絞っていっく。
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私は中央から絞っていきました。
全部絞って出来上がりです♬
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こんな感じです♬
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栗を飾ってみました。
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Nekozame ちゃんのいつでもささっと簡単タルト で作ってみました♪簡単美味しくて大満足^^ID :1006990
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ひづひちゃんのココア生地で作ってみました♫ココア生地も合う〰♡旨旨です♫レシピID：1355931
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miuぽん ちゃんがスポンジを入れて作ってくれました♬すっごく豪華でお洒落～♡素敵だわ♥￫ܫ￩♥
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コツ・ポイント
マロンペーストは固さが異なるので生クリームを入れる時はお好みで調整してね！まだ固かったら少しずつ足して下さい。
このレシピの生い立ち
抹茶のタルトを使ったお菓子が作りたかったので、今の季節のモンブランにしてみました。
私はこの時期になると大好きな製菓道具専門店の「クオカ」さんのマロンペーストを買うのでそれで作りました。（簡単でとっても美味しいんですよ☆彡）
私はこの時期になると大好きな製菓道具専門店の「クオカ」さんのマロンペーストを買うのでそれで作りました。（簡単でとっても美味しいんですよ☆彡）
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レアレアチーズ
