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作り方
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1
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あさりはからをこすりあわせてよく洗い、薄い塩水に30分くらいつけておく。
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2
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鍋に1と水2カップを入れて中火で煮立ててあくをしっかりととっておく。
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3
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あさりの口が開いていたら弱火にし、味噌を溶き入れて出来上がり。
コツ・ポイント
水2カップに対してアサリは150～200グラムで。だしや他の食材は加えません。アクはしっかり取ってください。
このレシピの生い立ち
旦那に「いまいち味がぼけてる・・」と言われ、色んな作り方（出汁を変えたり、具を足してみたり・・）をした結果、シンプルなこの作り方が一番好評だったので。。
レシピID : 126128
公開日 : 04/01/21
更新日 : 04/01/23
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/02/19
良かったです！コメントありがとうございます
16/08/29
こちらこそうれしいコメントありがとうございます！
16/05/08
お子様にも好評とは嬉しい限り♪ありがとうございます！！
15/10/29
こちらこそ、作って報告くださりありがとうございます！