袋でもみもみ♪ワッフル～かぼちゃ編☆
Description
袋でもみもみベルギーワッフル、かぼちゃバージョン♪生地にかぼちゃを練り込みました☆
Risoa 51
材料
（１０個分）
１５０ｇ
５０ｇ
インスタントドライイースト
３ｇ
砂糖
４０ｇ
塩
２ｇ
７０ｇ
１個
卵＋牛乳＝８０ｃｃ～
■
フィリング
レーズン、あられ糖など
好きなだけ
作り方
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1
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かぼちゃは皮をとり茹でるかレンチンで火を通し、マッシュしておく。かぼちゃの水分で牛乳量が多少変わります。(※コツ参照)
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2
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袋に強力粉～塩まで計量しシャカシャカ混ぜる。溶き卵に牛乳を加えレンジでぬるく温め、マッシュした南瓜と一緒に袋に入れる。
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3
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バターは室温に置く。２の袋を５分ほどよく揉む。イーストをしっかり混ぜ込む。揉んだらバターを加え更に５分程揉んでなじませる
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4
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揉み終わったら軽く空気を入れて閉じ、暖かい部屋で４０～５０分１次発酵。生地が２倍くらいになればよい。
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6
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ベンチタイム５分前になったらワッフルメーカーの電気を入れる。(お手持ちのものに準じてください)
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7
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ベンチタイムが終わったらお好きなフィリングを包んで焼いていく。４～５分位。
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8
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レーズンとあられ糖入り。あられ糖は焼いてる間に溶けます。
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コツ・ポイント
詳しくはID：1105581 袋でもみもみ♪ベルギーワッフル☆を参考にしてください！粉の種類、かぼちゃのマッシュなどで水分が変わります、最初は少なめから調整して下さい。ワッフルメーカーにより焼き時間は調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
ベルギーワッフル、かぼちゃバージョン♪
Risoa 51
