ローストチキンにはどうしても砂肝を入れる

minapです、はじめまして。
クリスマスパーティでは、ローストチキンのレシピを参考にさせて頂きました。
ご挨拶が遅くなりましたが・・・
内臓系駄目な友達がいたので、中身はシンプルなリゾットにしたのですが、ニョクマムのたれが評判良かったです。
ありがとうございました。
うちのオーブンは小さいので、それに見合うサイズの鶏を探すのに苦労しました。

minapさん、いらっしゃいませ～♪

初めまして。。。とは、ちょっと意外でしたが･･･

お知らせ、ありがとうございます。
パーティーのレシピも拝見させていただきました。
わざわざ、参考の表示･･･ありがとうございます。

結構オリジナリティーのあるスタッフィングになられたようなので、もったいないような気がしますが・・・いかがでしょう？
スタッフィングは、家庭の数だけあるはずだから、ぜひ、レシピをアップされてみては･･･？

もし、アップされたら、ぜひローストチキン、ターキーリンクの方にも書き込みをして、minapさんのレシピを添付してくださいね。

ではでは・・・

パクられてるがな（大笑）
しまった、ちょっとコメントかえちゃったんだよな。戻そうかな。

とにかくうまそ～～

日本だと（っていうか私が買うところだと）何も着いてきません。
心臓や砂肝がセットなの？

ええっ？！き、きりんしゃぁ～ん。

知らなかったのねぇ～(驚愕）
これを出したのって、ほぼ丸2年前(笑）

っていうか、ぱくっておいて、私ってば報告に行かなかったのね。(笑）

ということで、お世話になっております。＜2年後の事後報告。

しかし・・・私も古いなぁ。。。(爆）

あははははは。そうなんだ！

最近「砂肝を調理できる人ってかっこいい」と
突然思って、検索したら一番上にあったので。
（実家では一切食さないの。）

とりあえず、にんにくを使わないレシピを探して試してみたんだけど、
砂肝ってどうやって下処理するんだかわからなかったっす。

白い皮は削ぎ落とすの？
肉厚部分の周りのびろびろはおいしいの？
なんか薄い色にちょっと変色している固体は大丈夫なの？

ちょうどいいレシピがここにある。

写真付きにできなかったから、文章だけだとわかり辛いけど･･･下処理の仕方にもちょっと触れてます。

覗いてみてね。

変色？は、焼いてしまえば、なんでもなくなるって・・・(笑）