超簡単な海南鶏飯シンガポールチキンライス
Description
炊飯器におまかせの海南鶏飯！お肉はしっとりやわらか～。鶏の旨味をふくんだお米も美味しいですよ～！
ヤムヤム☆
材料
（１人～2人分）
大１枚
１合
☆鶏ガラスープ
１カップ
☆しょうが
１片
１本
☆ナンプラー
大さじ１
☆塩
小さじ1/2〜1
パクチー
適量
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＜タレ＞
◎ナンプラー
大さじ２
◎スイートチリソース
大さじ１
◎レモン果汁
大さじ１
◎パクチーの茎の部分
適量
作り方
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1
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お米は洗ってザルにあげておきます。◎のタレを合わせておきます。 パクチーは茎の部分も捨てずにみじん切りにしてタレに。
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2
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鶏もも肉は、余分な脂をとりのぞいて、フォークで数か所穴をあけてかるく塩コショウをしておきます。
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3
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炊飯器に、お米、☆の材料をすべて入れて、鶏もも肉をのせて炊き上げます。
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4
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（ネギやしょうがはお肉のまわりにならべて）
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5
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炊きあがったら、切り分けて盛りつけます♪
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コツ・ポイント
１人前の分量です。（私はお米が好きなんで）
人数によって倍量にしてみてください♪
人数によって倍量にしてみてください♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に（笑）炊飯器まかせのチキンライス！
ヤムヤム☆
