炊き込みご飯をリメイク☆焼おにダシ茶漬け
comatan☆
作り方
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1
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炊き込みご飯を三角おにぎりにします。
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2
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三角おにぎりにした炊き込みご飯を熱したフライパンでこんがり焼おにぎりにします。
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3
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【おすましの材料】をお鍋に入れて沸騰させ、おすましを作ります。
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4
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２の焼おにぎりをお茶碗に入れて、３のおすましを入れて、お好みの薬味を入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
おすましの材料はあくまで目安です。ご家庭でお好みの味があらはると思いますので、お好みの分量でお作りください。ちなみにうちで使用している白だしは濃縮２倍です。一手間ですが柚子やカボスをお椀に塗ってから盛り付けるといい香りがします。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯も焼おにぎりもダシ茶漬けも好きなので一緒にしました。
