麻婆豆腐

麻婆豆腐

Description

給料日前に作りたい一品。リーズナブル素材で簡単にできるメインです♪ご飯がモリモリ進む我が家の定番料理

材料 (4人分)

豚ひき肉
400g
木綿豆腐
1丁(400~500g)
●ねぎ(みじん切り)
1本
★味噌
大さじ2
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
1/2カップ
大さじ1
片栗粉+水
大さじ1+大さじ2

作り方

1

木綿豆腐をざるの上で水切りする(0〜10分)
★を合わせておく。
●をみじん切りにする。

2

フライパンに、ごま油大さじ1、●を入れて弱火で炒める。

3

2のフライパンに、ひき肉を投入し、色が変わるまで炒める。

4

あらかじめ合わせておいた★の調味料を2に投入。
よく肉になじませる

5

4に水と豆腐を入れる。豆腐は、木ベラで崩しながら、煮込む。(5分くらい)

6

片栗粉+水を回しいれる。
ざっとかき回す。

7

8

コツ・ポイント

あらかじめ★の調味料を混ぜておくこと

このレシピの生い立ち

買った麻婆豆腐の素を使うと添加物が多いので,
野菜いっぱいで安心して食べられるものを作りたくて.
レシピID : 1264961 公開日 : 10/10/21 更新日 : 19/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (5人)

13/02/04

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安い豆腐も絶品中華料理に変身♡美味しかったです(*゚∀゚*)

いけはづちゃん

おいしそ~!絶品だなんて~♪嬉しすぎます!作ってくれて感謝!

12/11/28

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雪降って寒いから熱々辛いのが食べたくて作ったよ❤豆板醤倍量美味♪

さくらごはん。

いつも美味しそうに作ってくれてありがとう!寒さ吹っ飛んだ^^

12/09/27

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義実家とおかずシェアしたよ♡毎回大好評の麻婆♪感謝感謝だよー☆

さくらごはん。

毎度ありがとう♪義実家さんの皆さんにも気に入ってもらえて嬉し

12/06/26

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作るたび辛さが増してく麻婆ちゃん❤定期的に食べたくなる中毒~♪

さくらごはん。

作ってくれてありがとう~♪さくらちゃんに愛されてて幸せ麻婆♪