お腹に優しい梅粥
Description
風邪を引いたときによく作っています。高熱で料理する気力が無くても簡単に作れるハズ。花かつおから旨みが出るので、だしを取る必要なし。楽。
材料
(1人分)
作り方
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1
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梅干は種を抜くか、ペースト状にする。風邪時の緊急レシピのため、市販の梅肉ペーストで代用でも。
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2
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お粥はお好みで三分~全粥に。
このレシピも掲載しているのでよろしければ参考にしてください。レシピID:74921です。
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3
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お粥に花かつおをふり、その上に梅干を乗せ、薄口醤油をたらっとかける。おあついうちに召し上がってください★あとはお大事に。
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コツ・ポイント
塩分が少なめの梅干を使うとあっさり仕上がって美味しい。梅肉ペーストで代用可。
このレシピの生い立ち
以前掲載したレシピですが、友人が風邪をひき、お見舞いに行ったのを機にアレンジしなおしました。