抹茶☆チーズケーキ
レシピID:126608
和洋折衷なお菓子が作りたかったので、手っ取り早く作ってみました。作るのはもちろん簡単です。
材料 （ 4人分 ）
| クリームチーズ | 200g（１箱） |
| 生クリーム | |
| 200ml（１パック） | |
| 砂糖 | |
| 60ｇ～100ｇ（練乳の量により加減） | |
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| 卵 | ３つ |
| 練乳 | お好みで |
| レモン汁 | 少々 |
| 抹茶or粉末緑茶 | 大さじ１程度 |
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1
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常温で柔らかくしたクリームチーズと生クリームをミキサーに入れる。ミキサーがないときは、ボウルで混ぜる。
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2
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そこに残りの材料を加える。お茶を加えるときは入れすぎず、少しずつ入れるのがポイント。同時にオーブンを温めておく。
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3
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１７０度に温めておいたオーブンで４５分焼きます。一日置いた方がしっとりしておいしいです。
コツ・ポイント
抹茶は結構高いので、味は劣りますが粉末緑茶でもＯＫだと思います。お茶は入れすぎないように！入れすぎるとチーズの味がしなくなってしまいます。それと、練乳は多めに入れた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：04/01/24
前紅茶のチーズケーキは作ったので、次は抹茶で！と思ったためです。
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