【農家のレシピ】明太子のサラダディップ
Description
シンプルに明太子とマヨネーズとレモン汁で作ったディップに、新鮮なセロリや人参、大根をつけて食べたら最高においしいよ☆
材料
(2人分)
明太子(またはタラコ)
1腹
マヨネーズ
大さじ2~3
レモン汁
小さじ2分の1
作り方
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1
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マヨネーズの量は、だいたい明太子と同じくらいの量です。
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2
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皮を取ってほぐした明太子とマヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜ合わせるだけです
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3
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写真の野菜は左から、茹でたアスパラ、パプリカ赤&黄色、キュウリ・ニンジン・大根、セロリ・茹でたオクラです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
秋の野菜でよく作るスティックサラダです。