レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1267177
豚バラ肉のアスパラ巻き
オリーブ油に、ローズマリーの香りをつけて、豚バラ肉を合わせると、「お～」という美味しさでアスパラが焼けます。
材料 （ 2人前 ）
豚バラ肉
２００ｇ 6枚
アスパラ
3本
塩
適宜
黒コショウ
適宜
オリーブ油
大さじ１
ローズマリー
１０ｃｍ～１５ｃｍ程度
■
つけあわせ
マッシュルーム
5個
-
1
-
アスパラは端を１ｃｍ切り落とし、下半分をピーラーで皮を大方剥き、半分に切る。
-
2
-
１をひとつづつ豚肉で巻く。
-
3
-
フライパンにオリーブ油とローズマリーを入れて中火にかける。
-
4
-
３の香りがたったら、２を入れる。このとき、巻き終わりを下にする。
-
5
-
焼き色をつけながら、なるべく転がさず、15分程度焼く。竹くしをさして、アスパラに火がとっていたら完成。
コツ・ポイント
塩・胡椒はしっかりとふると味がしっかりします。ローズマリーの香りを包むように、意識してみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/10/24
すごく太くて美味しそうなアスパラと、油ののった美味しそうな豚バラ肉が手に入りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント