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レシピID :1268706
停電でも大丈夫！鍋でご飯を炊こう
炊飯器がなくても、もう大丈夫！停電も怖くない？
奄美水害のときにも長時間の停電でもおいしいご飯が食べられました。
奄美水害のときにも長時間の停電でもおいしいご飯が食べられました。
材料 （ 3合分 ）
米
3合
水
６００ＣＣ
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1
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我が家では普段から写真の文化鍋でご飯を炊いてます。18センチの鍋で３合炊けます。普通の鍋でも炊けます。
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2
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お米三合は洗って、水を切ります。
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3
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鍋に水を切った米と分量の水を入れ、１時間ほど浸水させます。そのまま炊く時もありますが、浸水したほうがおいしいです。
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4
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強火で沸騰させます。
「はじめちょろちょろ、なかぱっぱ」は忘れてね。
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5
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沸騰したら、弱火で１５分炊きます。
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6
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１５分たったら、最後に一瞬強火にして、火を消し、そのまま１０分ほど蒸らします。
コツ・ポイント
こぶたのはるきさまより、アドバイスいただきました。
＞弱火にしてから10分あれば炊けます。後の5分が短縮できればかなり違うと思うますのでご参考までに・・・。家では３合であれば弱火にしてから８分、４合以上でも９～１０分で炊いています。
＞弱火にしてから10分あれば炊けます。後の5分が短縮できればかなり違うと思うますのでご参考までに・・・。家では３合であれば弱火にしてから８分、４合以上でも９～１０分で炊いています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(52人)
違いのわかる息子さんだ！
おいしそうなご飯たいていただいてありがとうございます。
日記で紹介ありがとうございます。かわいいお茶わん！
おいしそうに炊けてますね！ありがとうございます
ありがとうございます。冬場の節電も頑張りましょうね！
おいしく節電ですね！
炊き込みご飯にするとお焦げがおいしいですよね～。
昆布のだしがきいておいしそうですね♪
おこげまでおいしく炊いていただいてありがとうございます
とってもおいしそうですね。ありがとうございます。
お米一粒一粒がたっているのがよくわかります！
1か月続けられたんですね。電気代も少しは安くなることでしょう
このレシピの生い立ち
公開日：
10/10/26
先日、奄美大島の水害に遭いました。幸い、直接の被害はなかったのですが、2日間停電し、ガスでお米を炊く方法を教えたらたくさんの人に喜ばれました。ガス炊きのご飯はおいしいし、災害時には役立ちます。ぜひ覚えてください。
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- 2位
以前からガスでの炊飯には興味はありましたが、便利さに負けてやったことがありませんでした。
今回停電に備えてチャレンジしたんですが、
すごく簡単で、しかもおいしく炊けるんですね～☆
ハマってしまって、ここ一週間、毎日ガスで炊いています☆
水害大変でしたね・・
私たちも節電などできることをがんばっていこうと思います。
とても役立つレシピ、ありがとうございました～♪♪
つくれぽと併せてメッセージいただいていたのですね。お返事遅くなってすみません。ありがとうございます。
たくさんの方のお役にたてて、クックパッドさんに私も感謝です。
一週間レシピを活用いただいてありがとうございます。
ぜひこれからも節電頑張っていきましょうね。
三月の地震で二十時間の停電に。その時は自己流でやりましたが、いまひとつ芯が残りました。クックのレシピを発見し、冷蔵庫にはりつけておきました・こんなにも早くこのレシピのお世話になるとは(T_T)。寒くて暗い中、炊きたてのご飯が食べられて息子も夫もホッとしていました。ご飯があればなんとかなるもんね。ありがとうございました。
文句なしにおいしかったのですが、ふきこぼれがすごくて･･･。
何がいけなかったんだろう？文化鍋じゃないといけないのかな…。
お返事遅くなりました。停電大変でしたね。レシピをコピーして活用いただいてありがとうございました。あったかいご飯が食べられることはうれしいですよね。
おそらく、鍋の大きさと米の分量のバランスが悪かったのではないかと思います。
うちのお鍋をみたところ、だいたいお鍋の３分の１位の深さまでの米の量で炊いています。
なるほど！確かにそうでした、またやってみます＾＾
おはようございます。
朝の早い時間は、気持ちいいですよね。
といっても、今日は徹夜でした。
なので、朝一番のれぽ掲載うれしく（＾ｰ＾）、気分ＵＰです。
で、ちょっとご質問なんですが・・・、
今まで何度となくお鍋でご飯を炊いているんですが、
いまだに、おこげが出来た事がないんです。
お鍋（７層構造）や火加減（ＩＨ）の関係ですかね？
美味しいおこげに出会えたらと思って書かせていただきました。
朝早くから失礼しました。
今後ともよろしくお願いしますｍ－－ｍ
コメントいいただいていたのに長らく気づかず申し訳ございませんでした。
もしかしたらお焦げの件、解決したでしょうか。
わたしはＩＨを使ったことがないので何とも言えないところですが、お鍋の大きさや厚み、炊き込みご飯のときは味付けの調味料によってお焦げのでき具合が色々みたいです。
わたしは確実にお焦げにしたいとき、最後の一瞬強火にするときにパチパチ言うまで長めに強火にしています。