体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ

体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ
専門家厳選レシピ掲載!
つくれぽ200件超えです♪
少し気管支が弱めな我が子たちの為に作った愛情たっぷりのスープ♪
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材料 (3~4人分)

れんこん
100g
長ネギ
1/2本
500cc
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/2

1

れんこんは皮をむき、酢水(分量外)に10分ほどつける。

2

れんこんはすりおろし、長ネギは荒いみじん切りにします。

3

鍋に、れんこん、長ネギ、調味料を全て入れて火にかける。

4

沸騰してきたらアクを取り、必要あれば味を調えて完成です。

5

大人用なら、生姜1かけをすりおろしたものも一緒に煮込むと美味しいです♪

6

レンコンのとろみがあるので、玉子を入れてかき玉汁にしても♪

7

写真

ご飯にかけて、スープご飯でいただいたりすると、お子さまも食べやすいですよ♪

8

※煮詰まると黒っぽくなり、粘り気が強くなるようです。ご注意ください♪

9

☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2011/12/19話題のレシピ入り♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆

10

☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2014/11/16
つくれぽ100人
二度目の話題のレシピ入り♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆

11

写真

2015/2/10発売のレシピ本『cookpad×オレンジページ イチ押し!晩ごはん献立』に掲載されました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

息子の気管支が弱く、レンコンが良いと聞いて。
レシピID : 1269410 公開日 : 10/10/31 更新日 : 16/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

223 (207人)

16/06/26

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レンコンのとろみとネギのシャキシャキがすごく美味しかったです!

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ありがとうございます♪トロシャキの食感いいですよね♪

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白だしで作りました。家族にも好評で美味しかったです!

ちびまるうさ

ありがとうございます!手軽に白だしでもいいですよね♪

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色が悪くなっちゃいましたがおいしくできました♡風邪によさそう♬♬

Natsuki777

ありがとうございます♪温まるのがいいですよね♪

16/04/28

写真

右下です☆風邪気味の娘に☆当たり前のように完食(^-^)v

ぷりぷりうみっぺ

ありがとうございます!娘さん大丈夫ですか?お大事に♪

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