黒豆寒天

水４００CCに粉末寒天５gを入れて、かき混ぜながら火にかける
　　沸騰したら弱火で焦がさないように２分煮る。

容器に黒豆を平らに入れる。１）をそっと注ぐ。冷蔵庫で固める。